プチプチ弾けるズワイガニの卵が美味
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京都丹後地方ではズワイガニのメスを「こっぺ」と呼ぶ。その殻を剥き、外子（受精卵）と内子（卵巣内の卵子）とカニの身を丁寧に甲羅に盛り付けた。底にはさらにカニ味噌もしっかり入っている。
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
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『送料無料』カニの宝石
京都丹後地方ではズワイガニのメスを「こっぺ」と呼ぶ。その殻を剥き、外子（受精卵）と内子（卵巣内の卵子）とカニの身を丁寧に甲羅に盛り付けた。底にはさらにカニ味噌もしっかり入っている。
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