特別注文の青紙鋼の鉋刃
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サイズ：W80×D247×H58mm 重量：680g 材質：鉋台：白樫（シラカシ）刃：安来鋼・青紙48ミリ ※試し削り済み（刃先角度29度） 箱：ブナ（オイル仕上げ）※底面すべり止め付き 生産地：新潟県三条市 備考：電子レンジ・食器洗浄機不可 注意点：天然木ですので一つ一つ木目や色合いは写真と異なります。蓋と受け部分（底部分）の木目は合っておりません。 大工道具の刃物作りで有名な新潟県の与板で仕立てられた特別注文の青紙鋼の鉋刃。 その刃を本職の大工さんが使うものと同じく丁寧に仕込み、よく切れる鉋が出来上がりました。 箱は美しい高級木材のウォルナット。無垢材を削り出して作った箱は継ぎ目がなくツルリとしていて、食卓においても違和感のないコンパクトで和モダンな形状。 必要な分だけ鰹節を削ってその場でふりかける、新しいライフスタイルの提案です。試し削り済ですので、すぐに削りたての鰹節を楽しむことができます。 調理 道具 工房 新潟県 台屋 鰹節 削り 別注 青紙 ブナ 三条市 安来鋼 青紙 48ミリ 試し削り クルミオイル仕上げ
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