竹炭水を飲ませて育てた合鴨
ミネラル豊富な合鴨肉を老舗料亭のスープにくぐらせていただく。グツグツと強火で煮込まず、低音で一枚ずつしゃぶしゃぶするか、軽く煮込むのが特徴だ。驚きの柔らかさと甘みを楽しめる。
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
ショップの評価:
ミネラル豊富な合鴨肉を老舗料亭のスープにくぐらせていただく。グツグツと強火で煮込まず、低音で一枚ずつしゃぶしゃぶするか、軽く煮込むのが特徴だ。驚きの柔らかさと甘みを楽しめる。
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
ショップの評価: