江戸時代から加賀に伝わる伝統の鴨料理
-
37 ポイント
石川県の料亭「山ぎし」の逸品。鴨肉をサッと焼いてから、醤油、酒、みりんなどのダシで、味が染み込むまでじっくり煮込むのが特徴だ。肉質はしっとりと柔らかい。
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
ショップの評価：
『送料無料』鴨ロース煮
石川県の料亭「山ぎし」の逸品。鴨肉をサッと焼いてから、醤油、酒、みりんなどのダシで、味が染み込むまでじっくり煮込むのが特徴だ。肉質はしっとりと柔らかい。
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
ショップの評価：
