着色料なカラメル!!
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●形状：液体 ●色価：1.0-1.2 ●PH値：6.7±0.5 ●保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存して下さい。 八宝のカラメルは、澱粉を焦がしたもので、フルーツケーキ、ライ麦パンなどに使う着色料です。従来のカラメルのように、砂糖を焦がしておりませんので甘味はありません。 【使用基準】 本品は下記の食品には使用できません。 (1)こんぶ類・食肉・豆類・野菜・わかめ類 (これらの加工食品は除く) (2)鮮魚介類(鯨肉を含む)・茶・のり類
食材舘
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