竹本油脂　製菓用太白胡麻油　1650g/　業務用　

●原材料：食用ごま油 ●保存方法：直射日光を避け、常温・冷暗所保存 【注意点】・油は加熱しすぎると発煙、発火します。 　　　　　　その場を離れるときは、必ず火を消しましょう。 　　　　　・水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が　　　　　　　　　　飛びはね、やけどをすることがあります。 　　　　　・冬場になると油が凍ることがあります。あたためれば清澄に　　　　　　　　　　なります。 製菓・製パン用太白胡麻油は、精選したごまを煎らずにあえて生のまま搾った無香性の100％純粋な胡麻油です。 ごまの上質なうまみが凝縮したその味わいは、数ある植物性オイルの中でも最上質と認められています。 普通の胡麻油とは違い、色はほぼ透明で香りは胡麻独特の香りなく、コレステロールゼロでヘルシーです。 料理はもちろん、お菓子作り、パン作りの際にバターやサラダ油の変わりに使うと、素材の持ち味・風味を邪魔する事なく引き出す事ができます。

食材舘

ショップの評価：