「明野金時」を使ったスイートポテトのパイ
日照時間が日本一といわれる山梨県北杜市。その畑で収穫されたサツマイモ「明野金時」と、八ヶ岳産の地卵、生クリームなどを材料にして、スイートポテトを作る。 それを生地に包み、1時間かけて焼き上げた。 明野金時は繊維質が少なく、なめらかな舌ざわりが特徴。
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
ショップの評価:
日照時間が日本一といわれる山梨県北杜市。その畑で収穫されたサツマイモ「明野金時」と、八ヶ岳産の地卵、生クリームなどを材料にして、スイートポテトを作る。 それを生地に包み、1時間かけて焼き上げた。 明野金時は繊維質が少なく、なめらかな舌ざわりが特徴。
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