おつまみ珍味
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かんかい（寒海）は別名氷下魚（こまい）とも呼ばれる寒流の魚です。 タラの仲間でマダラやスケトウダラより小さいのでコマイ（細い）と言いたくなりますが、語源はアイヌ語のコマエ（小さな音がする魚）から転じられました。 カンカイ（寒海）はサハリンのギリヤーク語のカンカツから由来していると言われ、北の海の魚と言うイメージにぴったりの名前です。 秋から冬にかけて漁獲され、淡白な味と、独特の風味を持っています。 コマイの大きいものをオオマイ、稚魚をゴタッペと言います。 ＊本品はスケトウダラとなります。 原材料名 助宗鱈（北海道産）、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）、ph調整剤、甘味料（カンゾウ） 栄養成分表100g当たり エネルギー 295.1kcal、たんぱく質 69.5g、脂質 1.9g、炭水化物 0g、ナトリウム 2800mg、カルシウム 190mg
酒のビッグボス
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