〜乙姫の羽衣のようなやわらかい真昆布・椴法華名産〜
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北海道函館産。海の中で美しく、乙姫の羽衣のよう見えることから「おとひめ昆布」と呼ばれております。 だしは上品、歯応えも良く、汁物、おでん、鍋物等に最適です。ぜひご賞味下さい。 ≪産地・特徴≫北海道函館椴法華地区産の特産品と知られる「おとひめ昆布」は、その名のとおり、身がやわらかく早く煮え、おでんや鍋ものの具におすすめです。 採取時期は春３月〜４月です。
函館えさん昆布の会
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