高糖度 焼き芋 芋あん 冷凍 ねっとり
現在、在庫僅少となり、週間の入荷数量に制限がかかっております。 商品が入荷次第在庫反映いたしますので、売り切れの際は「再入荷をお知らせ」機能をご利用ください。 ★★★★★★★ 全国のお取引農家さんの中から甘みが強いものを厳選して選びました。 品種:べにはるか…しっとりとしたなめらかな肉質と高い糖度で人気上昇中の新しい品種。 おすすめの食べ方:やきいも・蒸かし芋 発送後の品質劣化対策として、予備をおつけしております。(1〜3kg=1本、3kg〜=2本) お届け後は、同梱のご案内に従って保存をお願いします。 収穫後、一定期間の熟成をすることでデンプン質が糖に変化。時間の経過とともに糖化が進んで甘味が増しています。特に3月を過ぎると甘味はピークとなり、調理方法にもよりますが糖度50度を超えることもあります。 65〜75度の温度帯でじっくり加熱することで、甘味を最大限に引き出すことができます。 電子レンジでの調理は短時間で最適温度体を通過してしてしまうので、本来の美味しさを損ないます。 ■ 本品は1つ130g程度の小ぶりサイズ。小腹が空いたときのおやつとして食べきるのに丁度良い大きさです。 訳あり : 形状不揃い・無選別・Sサイズ
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