サラダ ジュース スムージー 高機能野菜
3 ポイント
葉に細かい切れ込みが入って縮れているタイプのケール。 苦味などのクセが穏やかで、大葉で肉厚タイプのケールと比較すると食べやすくて生食が可能。 葉先が縮れていることからドレッシングなどがよく絡み、使用量を抑えてもしっかりした味付けができます。ボリューム感が出るので、サラダの見た目が良くなります。 ◆ 生食だけでなく、ジュースやスープの具材、野菜炒めにしても美味しくお召し上がりいただけます。 ◆ 生食の場合、キャベツと同程度の葉の厚み、固さ。 味付けをしない場合、アブラナ科特有のクセをやや感じます。
農家の台所Yahoo!店
ショップの評価：
