8ヵ月飼育された放牧豚の力強い味わい
「どろぶた」とは十勝の広大な牧場でどろんこになって育った放牧豚。餌や飼育にもこだわり、通常6ヵ月のところを8ヵ月以上飼育することで、旨みや甘みが増した力強い肉質になっている。
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
ショップの評価:
「どろぶた」とは十勝の広大な牧場でどろんこになって育った放牧豚。餌や飼育にもこだわり、通常6ヵ月のところを8ヵ月以上飼育することで、旨みや甘みが増した力強い肉質になっている。
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