ギフトやお取り寄せに最適 和牛ウデ肉 人気部位 しゃぶしゃぶ肉
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赤身といえば通常モモと呼ばれる内モモ外モモが主流です。これは牛の後ろ足となります。ウデはその名の通り前足の赤身。希少部位のミスジやクリが含まれ、味が濃くそれでいてあっさりした部位です。最近人気急上昇のため品切れの時はご容赦ください。
松阪牛肉店
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